面条馅饼

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
熟面条100克	肉馅80克
姜末适量	大葱适量
盐适量	油适量
胡椒适量	小葱适量

面条馅饼的做法详细步骤

1、在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料， 顺着一个方向搅拌上劲；2、再加入切碎的大葱末和适量的香油， 顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟；3、馅料就准备好了；4、为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油， 搅拌均匀；5、将面条整理成长条， 放在案板上；6、两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团；7、.在一团面条上放入适量的肉馅；8、将另一面团叠加在上面盖上；9、盖上后稍作整理； 不要让肉馅露出来；同样的方法做好两个面条馅饼；10、将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼，将半面煎至金黄后翻面；11、将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油；12、独特的面条馅饼就做好啦。

面条馅饼的做法小贴士

1. 将熟面条先做预处理， 加入油搅拌， 可以防止面条粘连；
2. 如果是生面条， 你可以先将面条蒸一下， 但要注意先在蒸屉上刷层油， 其它出来方法相同。
3. 面条整理时要注意是两头同时盘成圆形， 以方便做底， 将肉馅包起；
4. 馅料不要太多， 以免漏馅。