槐花饭

分类标签：精品主食私家菜
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
槐花	面粉
白糖

槐花饭的做法详细步骤

1、把槐花择去叶子，只留花苞2、槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干3、沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀4、再加入适量的面粉5、颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀6、把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了

槐花饭的做法小贴士

我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题；
摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃；
槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍；
不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。