| 分类标签：精品主食素斋菜 | |
| 主要工艺拌 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 番茄适量 | 鲜香菇适量 |
| 绿叶菜适量 | 鲜面条适量 |
| 甜面酱适量 | 花椒粉适量 |
| 姜末适量 | 植物油适量 |
1、鲜香菇洗净后切碎，番茄去皮后打成泥。
2、炒锅烧热后，加入植物油，煸炒姜末，出香味后放入香菇碎翻炒。
3、加入甜面酱炒香，放入番茄泥翻炒，加一点花椒粉。
4、煮至番茄与酱融合，又不会太干的时候关火。
5、鲜面条煮熟后过一下凉开水，淋入茄菇酱，加一点烫熟的小青菜即可。
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