分类标签:精品主食 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
普通面粉200克 | |
热水60克 | 凉白开60克 |
小葱适量 | 葱油1小勺 |
盐1小勺 | |
简单易做的小葱油饼的做法详细步骤
1、将80℃左右的热水倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状。
2、倒入凉白开和成面团,静置30分钟,这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。
3、将醒好的面团揉匀,分成大小均等的面团。
4、取一份面团,擀成薄饼状,抹上一层葱油,撒少许盐,再铺一层葱花。
5、卷成长条卷状,将两端口封好,转一下,压成小圆饼状,松弛5分钟后再擀开。
6、平底锅加少许色拉油,用小火煎至两面金黄即可。
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