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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

咸鱼鸡粒蛋炒饭

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分类标签:精品主食
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
香米饭鸡蛋1只
葱花广东香肠
咸鱼鸡腿肉
植物油
胡椒粉红辣椒
绍酒 

咸鱼鸡粒蛋炒饭的做法详细步骤

1、咸鱼用油炸香捞出去骨、去皮。2、然后切成方丁待用、香葱切末、小红辣椒切圈。3、广东香肠切成方丁待用、鸡腿肉切丁、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。4、在滑过油的热锅中入油,烧至4成热时放入鸡丁,过油至熟后沥出。5、锅中留底油,放入打散的蛋液炒匀,放入米饭、咸鱼粒、鸡丁、广东香肠丁盐、胡椒粉炒散。6、最后撒上葱花、红辣椒圈即可装盘。
参考资料
[1].  咸鱼鸡粒蛋炒饭   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/ba351ea1fe8af2fc.htm

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  • 更新时间: 2016-02-03

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