| 分类标签：山西菜精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 面粉适量 | 西红柿适量 |
| 鸡蛋适量 | 黄瓜丝适量 |
| 香菜适量 | |
1、要有这样一个工具，把面和的稀一点，装进工具里面。
2、工具上有个把手，转一转面就这样从下面挤出来了。
3、锅中烧开水，挤出来的面直接进入水中，开始4、配饸饹面的卤，山西喜欢用炸酱、西红柿鸡蛋或者卤肉的。再加点黄瓜丝和香菜
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