分类标签:精品主食时尚饮品 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
干黑豆60克 | |
培根3片 | 普通面粉2大勺 |
盐1/2小勺 | 葱花1大勺 |
营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法详细步骤
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第1步](/uploads/201605/bz_6c3293c3b04c1573e0add2d78ad991e6.jpg)
1、黑豆用洗净后用清水浸泡四小时以上,最好是前一天晚上就给它泡上。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第2步](/uploads/201605/bz_9adbefb46112ab33a3812415c730c543.jpg)
2、把黑豆放入豆浆机,里面放入清水。磨豆浆的工作就交给豆浆机了。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第3步](/uploads/201605/bz_418fb872114bf670b8d403cd7f1d55ad.jpg)
3、15分钟后豆浆磨好了,用细网的篦子把豆浆中的豆渣篦出来,留下香浓的黑豆浆。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第4步](/uploads/201605/bz_ac29cffb4515f5b264bb54c4469b37c4.jpg)
4、篦出来的豆渣留着做豆渣饼。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第5步](/uploads/201605/bz_09c75a94a6fd8f4b4af505ca7db0cd6d.jpg)
5、培根切成小丁,用煎锅煎熟。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第6步](/uploads/201605/bz_93883b6f92b56c16be9976e7f7d66c22.jpg)
6、把煎熟的培根、豆渣、葱末放在一个大碗中。再调入一点盐,培根已经是咸的了,所以要少加盐
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第7步](/uploads/201605/bz_8b79842ae9ca704c855de8258eb85076.jpg)
7、加入面粉,搅拌均匀。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第8步](/uploads/201605/bz_7c077feb7aa21f7ece97208081252407.jpg)
8、让面粉吸收豆渣中的水分,调成比较黏稠的豆渣糊糊。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第9步](/uploads/201605/bz_309974e69b8d424fd7cda44ac8405cc4.jpg)
9、为了让这次的爱心早餐显得精致、特别一点,我用心形的煎蛋器来做豆渣饼,如果没有特别要求,直接把面糊摊平在煎锅里就可以了。
![营养早餐黑豆浆&黑豆培根饼的做法图片第10步](/uploads/201605/bz_06b142e705874bad1d6ede9018ed250b.jpg)
10、中小火煎制两人分钟左右,取下煎蛋器,反面再煎两分钟即可。
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