猫耳饺子

分类标签：精品主食
主要工艺煮	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
面粉适量	虾仁适量
肉馅适量	海蛎适量
青菜适量	葱适量
鸡蛋适量
盐适量	食用油适量
酱油适量

猫耳饺子的做法详细步骤

1、将肉和虾仁葱一起剁成馅料，2、加入鸡蛋和盐等配料调成适合自已的口味3、面粉加水揉成团，4、然后用擀面杖擀成一大块薄皮，5、如图所示将面皮卷在擀面杖上，用刀在上面划上一刀，皮脱离擀面杖6、然后用刀均匀的切成正方形的饺皮7、拿起一块饺皮用筷子抹上一块馅在正中间，8、再把饺皮对折成三角形，捏好，9、将两个边角对捏搭在一起10、这样就成了一个小猫耳朵的形状11、锅内倒油，放入青菜炒好加水，水开后放入包好的猫耳饺子，12、然后再加入海蛎，13、食材一起煮开后，加两三次冷水激下14、开锅后加入少许食盐，就可以出锅开吃啦