绿豆煎饼果子

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
绿豆面25克	中筋面粉60克
油条3根	鸡蛋3个
生菜
葱花	甜面酱

绿豆煎饼果子的做法详细步骤

1、绿豆面、面粉混合均匀后2、分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底，关火4、用勺子向锅内舀入适量的面糊，立即转动锅体，使面糊均匀铺满锅面5、这时将火打开，中小火让面糊慢慢凝固6、打入一只鸡蛋7、用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面，放入葱花，一面煎好后把饼翻过来再继续烙制直到饼成熟，用刷子刷上甜酱，爱吃辣的可以再刷点辣酱8、放入一片生菜再放入油条一根9、再放入一根肠10、卷起来，享用吧