| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋2个 | 酸奶2瓶 |
| 面粉4杯 | |
| 奶粉一大匙 | 盐一小匙 |
| 糖3大匙 | 元肉一大把 |
| 黄油2大匙 | |
1、后油法用面包机揉好面，发酵。看那鼓出的小包就是元肉。
2、排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
3、松弛好后，擀成椭圆形，卷起来松弛几分钟后，再顺长擀开，再卷起来排进吐司模。
4、放温暖处发酵，我一般放微波炉里。
5、发至8分满后，取出来表面刷蛋液，我一般只刷不带盖的那个，带盖的不刷，预热烤箱。
6、180度，烤网下层，40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。
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