分类标签:精品主食 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
米饭2碗 | |
原味XO酱适量 | 尖椒1个 |
香菜几根 | |
XO酱炒饭的做法详细步骤
1、将尖椒和香菜切好备用;
2、准备一汤勺XO酱;
3、炒锅倒入少许食用油,再放入XO酱炒香;
4、XO酱炒香后放入隔夜米饭;
5、放入尖椒丝翻炒均匀;
6、放入香菜翻炒均匀;
7、撒入少许盐;
8、将XO酱及尖椒、香菜翻炒均匀即可。
XO酱炒饭的做法小贴士
炒锅倒入少量食用油,也可以不放,因为XO酱本身的油份就比较大。
白米饭最好是隔夜的,炒之前要用筷子拌松散。
这样炒出来的米饭才会颗粒分明,味道均匀。
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