| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 小青菜 | 香干 |
| 泡发香菇 | |
| 熟油 | 盐 |
| 味精 | 糖 |
1、青菜放沸水里氽烫15秒，捞出冲凉剁碎，挤干水分备用
2、香干和泡发的香菇切丁
3、锅中烧热油，把香干和香菇放油锅中翻炒，放少量盐
4、待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀，放入盐，味精，少量糖，熟油拌匀即可
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