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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

挪威三文鱼汉堡

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分类标签：精品主食
菜品口味香味所需时间10-30分钟
制作难度普通 
食材明细
新鲜的挪威三文鱼去骨去刺500克鸡蛋（可用一汤匙马铃薯粉代替）3枚
韭菜（切碎）50克 
盐2Ts约3克牛奶或稀奶油3dl约300毫升
香菜（切碎） 

挪威三文鱼汉堡的做法详细步骤

1、挪威三文鱼去掉皮和鱼刺，将其切成块状，加入食盐，放入食品搅拌器中。2、将食品加工器功率调整至最大，把挪威三文鱼搅拌成泥状。3、加入鸡蛋（一次一枚）。4、用牛奶或稀奶油缓慢浇入并搅拌直到和挪威三文鱼完全融合（这样搅拌出的三文鱼很嫩滑）。5、加入切碎的韭菜和香菜。6、将其做成汉堡用的肉饼，在平底锅内用小火煎熟。7、在肉饼上添加生菜和酸奶油，加在黑面包片中即可（挪威的黑面包太好吃了，同意的举手）。
参考资料
[1].  挪威三文鱼汉堡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c01c384b6a7c2661.htm

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2020-08-17

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  • 浏览次数: 649 次
  • 更新时间: 2016-02-29

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