菠菜培根奶酱焗通心粉

分类标签：家常菜谱精品主食
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
通心粉适量	芝士粉适量
蛋黄1枚	蒜2瓣
淡奶油适量	马苏里拉奶酪适量
菠菜适量	培根适量
盐盐适量	橄榄油适量

菠菜培根奶酱焗通心粉的做法详细步骤

1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐；2、投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心；3、煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；4、将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；5、培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝；6、平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香；7、加入培根翻炒出油；8、接着加入菠菜末；9、倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；10、将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可。