| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味麻辣味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 山东拉面 | 葱 |
| 干红椒 | 干花椒 |
| 盐 | 酱油 |
| 花生油 | |
1、水沸后下面条，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸腾时关火，
2、过凉水冲冷沥干。3、葱切丝铺在面条上。
4、取一个小锅，倒入花生油（稍多一点），放入干红椒和干花椒炸香，
5、油烧热后“滋啦”浇在葱丝上。
6、加入少许酱油和盐，拌匀即可食。
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