脆皮花边香肠Pizza

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高筋面粉400克	酵母4克
温水250ML	食用油适量
番茄沙司3大勺	香菇5-6枚
奶酪70克	洋葱1/2个

脆皮花边香肠Pizza的做法详细步骤

1、酵母用温水充分混合；2、倒入高筋面粉内并加入少许食用油，揉成面团，发酵待用3、将发酵完成的面团分成两份，分别揉成两个小面团，包上保鲜膜放至30分钟左右（二次发酵）；4、将二次发酵后的面团擀成圆形薄面皮，并在中间叉出若小洞5、香菇、洋葱分别切碎；6、锅内放入少许食用油，炒洋葱，将洋葱炒出香味再后放入香菇翻炒，加入沙司酱及少许盐，收汁后关火，匹萨酱完成啦！7、将香肠（我用的是广味的）绕饼皮边排列成圈，然后用饼皮将火腿肠完全包起来并将接口捏严实了；8、用刀均匀将包着香肠的饼皮切断，并将其外翻形成花边（注意：翻的方向要一致）；9、将做好的匹萨酱均匀放到饼的中间，撒上奶酪碎10、将做好的匹萨放到烤盘里11、烤箱预热后，上下火200度，将匹萨放入烤箱烤20分钟，即可完成～