| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 葱香味印度飞饼5张 | 鸡蛋2个 |
| 盐适量 | |
1、取出飞饼，稍回温以后，隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄；
2、鸡蛋磕进碗中，加一点点盐拌匀；
3、烧热平底锅（最好是不粘锅），不用放油，放入飞饼，中小火两面略煎，至中间鼓起；
4、用筷子从中间鼓起的地方挑开，并用筷子向各个方向挑松；
5、用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入；
6、两面煎至金黄；
7、翻面3次左右，至灌饼酥脆即可；
8、切块食用。
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