勾人食欲的担担面

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
猪肉馅2两
葱花适量	姜末适量
蒜末适量	盐适量
碎米芽菜适量

勾人食欲的担担面的做法详细步骤

1、锅中到油，6成热左右放入葱花，姜末，蒜末爆香锅底2、放入猪肉馅，超散，加入料酒、生抽，倒入碎米芽菜，翻炒均匀，用盐调味后盛出备用。3、我用的是乌冬面约3两4、兑汁，老抽，香油，花椒油，辣椒油，鸡精，糖，醋，葱花兑成底料，糖和醋少一些5、用水煮熟面条，不要太软，没有硬芯即可，把面捞出后，放几颗油菜断生后取出放到面条上。也可以煮面的时候，趁面快熟的时候放入，捞面的时候一起盛出6、最后撒上肉末芽菜，我喜欢吃带花生米的，又取了一点黄飞红的花生，压碎撒上，可以适当兑一点面汤。吃面又喝汤。

勾人食欲的担担面的做法小贴士

也可以炒多一些，放到密封罐中，吃的时候就放一点提味。