菌菇焖饭

分类标签：精品主食
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
海鲜菇20克	鲜香菇20克
口蘑20克	杏鲍菇20克
洋葱小型1/4颗	大蒜2瓣
熟白米饭300克
万字酱油1大勺	黑胡椒粉适量
高汤100ml

菌菇焖饭的做法详细步骤

1、各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。2、热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。3、倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。4、将米饭倒入锅中炒散。5、倒入高汤。6、调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。7、充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。8、焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

菌菇焖饭的做法小贴士

1、如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。
2、放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。