| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺焖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸭子半只 | 香米500克 |
| 蒜片若干 | 姜片2片 |
| 葱段若干 | 朝天椒3个 |
| 蒜茸若干 | |
| 老抽少许 | 色拉油一勺 |
| 白糖一勺 | 盐少许 |
1、半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥。
2、锅放油烧热，加蒜片爆香，放抄好的鸭肉块翻炒，淋入老抽翻炒均匀，出锅待用。
3、把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅，加清水没过鸭肉。旋转至肉类，保温灯亮起后切断电源，凉至浮子伐落下即可开盖。
4、盛出鸭肉饭，佐以调味汁食用。
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