彩色面条

分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味清淡	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
菠菜150克	胡萝卜一段
面粉适量
盐一匙

彩色面条的做法详细步骤

1、菠菜、胡萝卜分别洗净切小。2、将菠菜放入开水中焯水捞出备用。3、菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁，并过滤出菜汁。4、用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内，汁水要一点一点加入面。5、和成面团，盖上湿布静置10分钟。6、将面团充分揉捏均匀，用擀面杖擀成薄片，边擀边撒上面粉，防止面片粘在一起。7、将面片折叠，用刀切成面条，并将面条抖开。8、锅中放入适量的清水烧开（可加入一大勺自己熬煮的高汤），放入面条，在出锅前放一匙盐，关火即可。

彩色面条的做法小贴士

1、切好的面条赶紧抖开，可多撒些面粉，这样不会粘连。
2、面条如果一下子擀多了吃不完，可放入冰箱冷冻室保存。