春游踏青好便当--爽口寿司卷

分类标签：精品主食青少年食谱
菜品口味清淡
食材明细
熟米饭150克	寿司紫菜1张
火腿50克	肉松10克
胡萝卜50克	鸡蛋1个
小黄瓜1根
寿司醋1小勺

春游踏青好便当--爽口寿司卷的做法详细步骤

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6；4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边；5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松；6、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开；7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

春游踏青好便当--爽口寿司卷的做法小贴士

1、经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来；
2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀，此比例也可根据自己口味调整。