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南瓜馅水饺

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菜品口味咸鲜味主要工艺其他
食材明细
南瓜600克小麦面粉500克
虾皮80克 
大葱5克姜5克
盐2克香油12克

南瓜馅水饺的做法详细步骤

1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐,拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
参考资料
[1].  南瓜馅水饺   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/fae802d25dee411d.htm

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  • 更新时间: 2016-01-23

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