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山茱萸肉粥

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菜品口味原本味主要工艺煮
食材明细
粳米100克 
山茱萸25克 
白砂糖60克 

山茱萸肉粥的做法详细步骤

1. 将山菜萸肉用冷水浸泡,冲洗干净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水发;
3. 取锅加入冷水、山茱萸肉、粳米,先用旺火煮沸;
4. 再改用小火煮至粥成,加入白糖调味,即可盛起食用。

山茱萸肉粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。
参考资料
[1].  山茱萸肉粥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d1430016c26d9d32.htm

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  • 更新时间: 2016-02-16

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