车前叶萝卜粥

分类标签：清热解毒食谱祛痰食谱利尿食谱精品主食
菜品口味原本味	主要工艺煮
食材明细
车前草50克	粳米100克
萝卜100克
大葱15克	盐3克
味精2克

车前叶萝卜粥的做法详细步骤

1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片，清水洗净，取刀切碎，待用；
2. 将萝卜洗净去外皮，切成丝，放入热水中焯熟，捞出备用；
3. 把葱除去外层黄、老叶，清水洗净，取刀切成段，备用；
4. 将粳米淘洗净，直接放入锅内，注入适量清水，置于武火上煮；煮沸后，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前叶、葱段、盐。
5. 再煮10～15分钟，放入萝卜丝，用勺子搅匀，撒点味精调味，即成。

车前叶萝卜粥的做法小贴士

健康提示：
此粥具有清热，祛痰，利尿的作用，还可以治疗食积腹胀。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。