玉米糊

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菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
玉米面(黄)100克
丹参6克
白砂糖10克

玉米糊的做法详细步骤

1. 把丹参润透、切片；
2. 玉米烘干，打成粗粉，放入盆内，加入少许清水调匀，待用；
3．把丹参放入锅内，加水100毫升，煮25分钟，除去丹参，用纱布过滤，待用；
4. 把锅内加水500毫升，再把药汁注入锅中，置武火上烧沸；
5. 加入白糖，然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内，搅匀，煮成糊即成。

玉米糊的做法小贴士

健康提示：
1. 祛血癌，利小便，通石淋；
2. 肝炎兼肾结石、小便不畅患者食用。
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。