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虾皮糙米粥

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分类标签:精品主食骨质疏松食谱气血双补食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
糙米100克猪小排(猪肋排)200克
虾皮20克 
盐2克胡椒粉1克

虾皮糙米粥的做法详细步骤

1. 糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分;
2. 小排骨洗净,汆烫去腥,捞起沥干;
3. 虾皮以冷水浸软,去杂质;
4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥;
5. 中间多搅拌几次,以免烧焦;
6. 待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火;
7. 撒上胡椒粉,即可盛起食用。
参考资料
[1].  虾皮糙米粥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/72bc02f7d4a6198f.htm

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  • 更新时间: 2015-12-21

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