茯苓萝卜瘦肉饼

分类标签：精品主食气血双补食谱胃调养食谱理气调理食谱消化不良食谱
菜品口味原本味	主要工艺煎
食材明细
小麦面粉250克
茯苓200克	白萝卜250克
猪肉(瘦)100克
姜10克	大葱15克
盐5克	大豆油50克

茯苓萝卜瘦肉饼的做法详细步骤

1. 将白萝卜与白茯苓洗净，切成(或刮)细丝；
2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用；
3. 将肉剁细，与白萝卜与白茯苓一起调成馅子；
4. 将面粉加水适量，合成面团，软硬程度应适中；
5. 然后按需要分成若干小团；
6. 将面团擀成薄片；
7. 将白萝卜、白茯苓馅填入，制成夹心小饼；
8. 放入油锅内，烙熟即成。

茯苓萝卜瘦肉饼的做法小贴士

健康提示：
1. 健胃理气，消食化痰；
2. 适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。