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牛草肚粥

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分类标签:精品主食胃调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱
菜品口味清香味主要工艺煮
食材明细
稻米250克牛肚300克
姜25克 

牛草肚粥的做法详细步骤

1. 米洗净;
2. 锅加水烧滚,下米先煮粥;
3. 牛草肚用盐刷净后,用清水洗净(黑色外衣可去不留),加数片姜,整个放入锅中煮烂;
4. 粥快煮好时取出牛草肚,切片;
5. 牛肚片再放回粥内,待滚起即成。

牛草肚粥的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
参考资料
[1].  牛草肚粥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2775d179a812cf4b.htm

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  • 更新时间: 2016-02-28

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