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韭菜粥

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分类标签:精品主食脾调养食谱补气食谱
菜品口味清香味主要工艺煮
食材明细
稻米100克 
韭菜10克 
色拉油5克盐3克

韭菜粥的做法详细步骤

1.白米淘洗干净,沥干水分;韭菜择洗干净切成小段。
2.把准备好的色拉油倒入白米中,混合搅拌均匀,放在一边约一小时。
3.水倒入锅中,用大火烧开,放入白米和盐同煮。
4.煮开后,改用小火一边煮一边搅拌,约40分钟后放入韭菜段就可以盛出食用了。

韭菜粥的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
参考资料
[1].  韭菜粥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b75cc5d0e468989c.htm

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  • 更新时间: 2016-01-19

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