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荠菜饺

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分类标签:精品主食补虚养身食谱清热去火食谱脾调养食谱滋阴食谱
菜品口味清香味主要工艺煮
食材明细
小麦面粉400克猪肉(肥瘦)150克
荠菜1000克 
盐5克味精2克
植物油25克 

荠菜饺的做法详细步骤

1.荠菜清洗干净后切小粒,加入盐搅拌均匀后略腌。
2.把腌过的荠菜挤干水分,备用;猪肉洗净剁成肉馅。
3.荠菜、肉馅和调味料(盐、味精、植物油)混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.水饺皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开,捞出盛在盘子里就可以了。
参考资料
[1].  荠菜饺   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b724d7a58e4fca9a.htm

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  • 更新时间: 2016-01-12

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