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蒜台水饺

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分类标签:肝调养食谱精品主食健脾开胃食谱防癌抗癌食谱
菜品口味清香味主要工艺煮
食材明细
小麦面粉400克猪肉(肥瘦)300克
蒜苔500克 
盐5克味精2克
植物油15克 

蒜台水饺的做法详细步骤

1.蒜苔洗净,切去根部较老的部分,再切成粒;猪油洗净剁成肉馅。
2.蒜苔中加入适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把蒜苔的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、植物油)一起拌匀制成馅。
3.水饺面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
4.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到,全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开后,捞出盛在盘子里就可以了。
参考资料
[1].  蒜台水饺   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f1edfe2a13f888b9.htm

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  • 更新时间: 2016-01-31

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