桑基鱼塘

“桑基鱼塘”其精髓，也就是纯天然循环，不加任何化学物，能让“桑树养蚕、蚕屎喂鱼、鱼粪肥塘、塘泥种桑”，从而形成桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，避免了水涝，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染。这真是一种神奇而科学环保的生产方式啊。根据专家考证，桑基鱼塘的诞生地是珠三角，具体位置在今天南番顺一带，至今已有1000多年历史。而顺德桑基鱼塘的辉煌历史是1875年到1925年之间，鼎盛时期的顺德桑基达到66.5万亩，占据整个广东省桑地面积的56%，生丝输出量占全广东省80%。然而20 世纪 90 年代以来，伴随着珠江三角洲工业化、城镇化的快速发展以及随之而来的环境污染等问题，珠江三角洲地区的基塘面积开始急剧萎缩，已于20世纪90年代中期从顺德消失。但近些年来又受到政府及相关人员的重视，苦苦奋斗14年后，终于在2014年3月建成了10亩的桑基鱼塘示范田，桑基鱼塘有望复活，现正在准备申请世界文化遗产。