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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

意式番茄牛肉凉面

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分类标签：精品主食其他国家营养不良食谱健脾开胃食谱私家菜
菜品口味清香味主要工艺拌
食材明细
牛肉(肥瘦)225克面条(标准粉)250克
洋葱(白皮)30克九层塔30克
番茄25克 
大蒜(白皮)5克番茄酱15克
奶油15克奶酪15克
鸡粉5克白砂糖5克
胡椒粉5克橄榄油2克

意式番茄牛肉凉面的做法详细步骤

1. 将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；
2. 将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；
3. 加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；
4. 再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火；
5. 待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上；
6. 食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。

意式番茄牛肉凉面的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
参考资料
[1].  意式番茄牛肉凉面   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c403b34df6fae250.htm

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2020-08-17

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  • 浏览次数: 769 次
  • 更新时间: 2015-12-31

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