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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

咖喱鸡盖饭

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菜系及功效：精品主食

咖喱鸡盖饭的制作食材：

童子鸡，胡萝卜，土豆，蘑菇，洋葱，咖喱。

咖喱鸡盖饭的做法详细步骤

把土豆切成块。
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
佛蒙特咖喱（味道中辣）
长城干红一瓶。
把土豆略过油后盛出。
鸡块焯一下水，又称“飞水”。

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。
参考资料
[1].  咖喱鸡盖饭   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3153288a154483b9.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 893 次
  • 更新时间: 2015-12-22

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