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蛋皮饭卷

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菜系及功效:精品主食

蛋皮饭卷的制作食材:

米饭。
鸡蛋,熟鸡肉,熟青豆。
盐,甜面酱,鸡精,韩式辣酱,葱。

蛋皮饭卷的做法详细步骤

1、将鸡肉切碎,葱切碎,坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋打散,下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分,倒入米饭,加入鸡肉丁、青豆翻炒,加盐、鸡精调味,炒至米饭出香味散粒后取出待用; 

2、将平底锅坐火放底油,将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状,将米饭放在上面卷起取出,食用时切开即可。
参考资料
[1].  蛋皮饭卷   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b3dd41dd6e4c150a.htm

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  • 更新时间: 2015-10-21

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