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牛肉炒面

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菜系及功效:精品主食

牛肉炒面的制作食材:

腌牛肉四两,炸面条1块,葱白,姜片,油味料等适量。

牛肉炒面的做法详细步骤

①将炸面条撕为几块切成段;

②炒锅放油,烧至三成半热。将面条放入炸脆,捞起待用。再放油,将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出,滤去油量。将葱姜、牛肉入锅, 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡,放入炸面抛匀上碟即成。
参考资料
[1].  牛肉炒面   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e216982bde296075.htm

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  • 更新时间: 2015-10-18

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