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芝麻锅炸

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菜系及功效:精品主食

芝麻锅炸的制作食材:

淀粉70克,面粉70克,鸡蛋三个,白糖,炒芝麻,牛奶。

芝麻锅炸的做法详细步骤

1、将鸡蛋打入碗中,倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀,坐锅点火,倒少许清水,水开后边搅动边倒入面糊,一直搅拌到熟为止,取出放在容器中晾凉定型; 

2、将芝麻放入粉碎机中打碎,和白糖一起拌匀备用,定型后的面块倒出撒上干淀粉,切成长方条,入油锅中炸至微黄捞出,拌好的芝麻面撒在上面即可。
参考资料
[1].  芝麻锅炸   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7033f11cda38bfca.htm

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  • 更新时间: 2015-11-14

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