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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

福州干面

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菜系及功效:精品主食

福州干面的制作食材:

绞肉,6两,黄豆瓣酱,2大匙,红葱头,1大匙,细面,1/2斤(约3人份),青菜,适量。
酱油,1/2杯,胡椒粉,1小匙,冰糖,1小匙,水,1/2杯,盐,少许。

福州干面的做法详细步骤

(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香,再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。 

(2)另煮1锅水,放入面条煮熟后捞起,拌入作法(1)中煮好的卤汁,再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等),就是一碗香喷喷的福州干面
参考资料
[1].  福州干面   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2ad01cf24208224c.htm

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  • 更新时间: 2016-02-17

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