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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

韭菜饺子

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菜系及功效:精品主食

韭菜饺子的制作食材:

韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗。

韭菜饺子的做法详细步骤

① 韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁。

② 把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料。

③ 取馅料包饺子,并在成品周围撒一些面粉,以防沾粘。 

④ 煮一锅水,水沸后下饺子,待饺子浮出水面,取1碗冷水注入锅内,待水二度沸开,再加1碗。
参考资料
[1].  韭菜饺子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/85fa75258c221059.htm

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  • 更新时间: 2015-12-14

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