柚香青团

分类标签：家常菜谱清爽凉菜
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
糯米粉500克	开水150克
白头翁（野菜）100克
黑芝麻200克	红糖150克

柚香青团的做法详细步骤

1、这是长在农田里的野菜。2、只用摘小前面的花的部分。3、野菜洗干净，锅中烧开水，放入野菜肏水，捞出来后放入搅拌机打碎。4、糯米粉里倒入打碎的野菜、开水、和匀。5、芝麻加入切碎的红糖拌匀备用。6、取一块大约40克面团，包入芝麻糖捏紧，手上抹点油，将面团揉圆。7、柚子叶上也抹上油，放上做好的青团。8、水开后放入青团，蒸8分钟即可。

柚香青团的做法小贴士

柚子叶清洗干净后抹上油，这样才不会粘，和粉的时候先放开水烫一些熟粉，再加入冷水，直至干粉全部和完。