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香辣卤鸭翅

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味香辣主要工艺卤
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
鸭翅、10个 
调料包(没有可放:香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、冰糖、盐、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少许。)1个 

香辣卤鸭翅的做法详细步骤

1、鸭翅焯水洗净浮沫,稍晾干备用2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包3、沙锅内放水,放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包, 烧开后,放入鸭翅倒入料酒,再大火烧开后,中小火卤40分钟4、然后关火,不要开盖,再焖一小时即可捞出装盘

香辣卤鸭翅的做法小贴士

私房话:卤汁不用倒,可留待下次再用
参考资料
[1].  香辣卤鸭翅   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1d54bd0883677a14.htm

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  • 更新时间: 2016-02-09

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