| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜青少年食谱 | |
| 主要工艺拌 | |
| 食材明细 | |
| 鲜虾 | 薄荷 |
| 火龙果 | 苹果 |
| 柠檬 | 盐 |
| 糖 | 白胡椒粉 |
| 沙拉酱 | |
2、加少许盐,少许糖,少许白胡椒粉,几滴柠檬汁腌渍30分钟左右3、腌好的虾加少许蛋清,适量水淀粉抓匀备用
4、新鲜的薄荷洗净,将薄荷叶摘下来切丝
5、锅内放水烧开,水开后放摘下薄荷叶的薄荷梗
6、关火,放腌渍好的虾仁,待锅内的虾仁变成红色,捞出备用(一定要先关火,然后放虾仁,这样做出来的虾仁特别的嫩)
7、火龙果切小块,苹果切小块(切好的苹果放淡盐水中浸泡一下,防止变色)
8、将虾仁,薄荷,火龙果,苹果放盆中,加沙拉酱拌匀即可
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