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小葱拍萝卜

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜
菜品口味香味主要工艺腌
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
樱桃萝卜适量小葱适量
陈醋适量生抽适量
蜂蜜适量香油适量
鸡精适量 

小葱拍萝卜的做法详细步骤

小葱拍萝卜的做法图片第1步1、萝卜去头尾拍裂;小葱拍萝卜的做法图片第2步2、撒盐腌制冷藏1小时,取出沥干水分;小葱拍萝卜的做法图片第3步3、陈醋、生抽、蜂蜜、香油、鸡精调成汁,倒入盒内继续腌制1小时,撒上葱即可上桌。

小葱拍萝卜的做法小贴士

①萝卜拍裂就可以,不要拍的太碎;
②拍的时候可以套上保鲜袋,防止萝卜、汁水飞溅;
③腌制的时候,可以盖上盖子摇动使所有材料混合均匀;
④任何萝卜都会有“辛辣味”,所有萝卜最好完全浸泡在调味汁里,这样腌制好的萝卜才会好吃;
参考资料
[1].  小葱拍萝卜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/580e4e946307479e.htm

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  • 更新时间: 2015-11-20

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