| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 银耳适量 | 虾仁适量 |
| 黑木耳适量 | 菜花适量 |
| 胡萝卜适量 | 苦菊杏仁适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 橄榄油适量 | |
1、菜花撕成小朵，放入加了盐的水中洗净，放开水锅中焯熟，捞出备用。
2、把银耳、黑木耳提前泡发，洗净，掐去根部，撕成小朵。放开水锅中焯水，捞出备用
3、胡萝卜去皮，洗净，切薄片也焯下水，捞出。
4、大虾去头、壳，剔除虾线，放开水锅中煮熟，捞出，切成段，备用
5、把上述准备好的材料，放入一个大碗中，加入盐、味精、橄榄油，拌匀即可。6、熟杏仁，用擀面杖压碎。
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