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东北酱拌小菜

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
主要工艺拌所需时间10-30分钟
制作难度普通 
食材明细
黄瓜2根水萝卜2根
尖椒1个香菜1小把
香葱1小把鸡蛋2个
东北大酱1袋 

东北酱拌小菜的做法详细步骤

1、黄瓜、水萝卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片,一起放入盆中;2、东北大酱加少许清水稀释;3、锅中放适量油,油热后,打入鸡蛋用筷子划散,待蛋液完全凝固,倒入稀释的大酱,熬煮至浓稠;4、将鸡蛋酱倒入蔬菜中,拌匀即可食用。
参考资料
[1].  东北酱拌小菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f8069e9712954715.htm

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  • 更新时间: 2016-02-21

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