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花生拌芹菜

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味微辣主要工艺拌
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
花生米芹菜段
生抽辣椒油
蚝油
蒜末
花椒干辣椒

花生拌芹菜的做法详细步骤

1、花生米用温水泡1小时沥干,锅中放少许油,用最小的火慢慢翻炒花生米,炒好的花生米放凉后变酥脆。2、煮一锅水,沸腾后滴几滴油,放一勺盐,将芹菜段下入焯熟捞起沥干。3、芹菜中加入盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末。4、干净的锅中放入两勺油,加花椒和干辣椒炒香,浇在蒜末上,把冷却的花生米倒入一起拌匀即可。
参考资料
[1].  花生拌芹菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/46a4cac523fcece2.htm

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  • 更新时间: 2015-12-25

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