| 分类标签：清爽凉菜私家菜 | |
| 主要工艺拌 | 所需时间30-45分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 莲藕 | 胡萝卜 |
| 香菇 | 甜玉米粒 |
| 月饼 | |
| 盐 | 白糖 |
| 白醋 | 味精 |
| 香油 | |
1、莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁。
2、锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米一起焯水，将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分。
3、甜味月饼切丁备用。
4、将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐。
5、再加一小勺白糖，适量白醋，一点味精，几滴香油调味拌匀。
6、最后撒月饼丁即可。
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