| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜延缓衰老食谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 去壳虾子 | 鱿鱼卷 |
| 西兰花 | 红椒 |
| 蟹肉棒 | |
| 蚝油 | 料酒 |
| 盐 | 红辣椒 |
| 姜 | 蒜 |
| 淀粉 | |
1、红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用
2、去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用
3、热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了）
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