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苔菜海鲜卷

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分类标签:清爽凉菜家常菜谱
食材明细
墨鱼片400克青椒
红椒苔菜各适量。
味精
广东米酒葱姜水各适量。

苔菜海鲜卷的做法详细步骤

1.墨鱼片去膜洗净,剁成泥。

2.加入调料打上劲。

3.青椒、红椒切成米粒状。加入墨鱼泥中拌匀。

4.用苔菜制成卷,上笼,蒸熟后入冰箱凉透成形,食时改刀。

苔菜海鲜卷的做法小贴士

制作要诀:
墨鱼泥长时间蒸制易起孔变老。
参考资料
[1].  苔菜海鲜卷   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5adef68a8ab23dcf.htm

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  • 更新时间: 2016-01-13

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